¿Fiebre por el pulpo?

El pulpo se está convirtiendo en uno de los productos mas demandados desde la otra parte del océano.
Tan solo en el año pasado, 2014, las importaciones de pulpo a EEUU alcanzaron la escalofriante cifra de 18.000 toneladas, una cifra jamas antes se había visto.

Este auge por el pulpo ha provocado que España haya multiplicado por cuatro sus exportaciones de dicho animal a EEUU.
Según estos datos, y las publicaciones del Instituto Español de Comercio Exterior, las exportaciones de pulpo procedente de España han pasado de 1.200 toneladas en 2011 a 4.300 toneladas en 2014, pudiéndose afirmar que se convierte en el mejor cliente de la mayor economía del mundo.

Según explican los expertos, esta fiebre por el pulpo viene dada por una gran promoción para que el cefalópodo se encuentre cada vez con mas frecuentes entre la buena mesa.

Noticia procedente de El Economista.